6道豆腐汤的做法，简单易学，好吃又营养
第一道：掉秤胡萝卜汤
食材：白萝卜1段 ， 鸡蛋1个 ， 枸杞适量 ， 小葱
第一步：平底锅刷橄榄油煎荷包蛋 ， 白萝卜切丝
第二步：水开后加入荷包蛋煮至汤汁变白
第三步：加胡萝卜丝煮4分钟 ， 加盐 ， 白胡椒调味 ， 撒枸杞即可 。
第二道：西兰花豆腐汤
食材：西兰花 ， 豆腐120克 ， 鸡蛋1个 ， 香菇3个
第一步：豆腐切小块 ， 西兰花切小朵 ， 香菇切片 ， 鸡蛋煎成蛋饼后切条
第二步：水开后倒入豆腐和香菇煮4分钟 ， 倒入蛋饼条和西兰花煮2分钟 ， 加白胡椒 ， 盐 ， 生抽调味 。
第三道：金针菇嫩豆腐
食材：豆腐 ， 金针菇 ， 香菜（看喜好）
第一步：调酱汁：辣椒面1勺 ， 蚝油1勺 ， 生抽1勺 ， 盐适量 ， 半碗清水
第二步：少油炒香蒜末 ， 小米辣 ， 放入金针菇 ， 豆腐 ， 倒入酱汁煮制三分钟 ， 撒上香菜即可 。
第四道:鲜蔬芙蓉汤
食材:1个鸡蛋 ， 小半个胡萝卜 ， 三朵香菇 ， 一把菠菜
第一步：香菇切片 。 胡萝卜切丁 ， 菠菜切段 ， 鸡蛋打散
第二步：锅内放油 ， 倒入香菇和胡萝卜 ， 香菇炒软后加入清水 ， 水开后加入菠菜 ， 再次煮开后淋上蛋液 ， 加入盐调味 。
第五道：海带冬瓜汤
食材：200克冬瓜 ， 50克海带
第一步：海带泡发后切小段 ， 冬瓜切片
第二步：锅里放入一点油 ， 把葱花炒香 ， 加入清水 ， 水开后加入海带和冬瓜 ， 中小火煮2-3分钟 ， 加入盐调味即可 。
第六道:虾仁豆腐汤
食材：50克豆腐 ， 100克虾 ， 100克娃娃菜
第一步：豆腐切块（老豆腐提前需要焯水）
【6道豆腐汤的做法，简单易学，好吃又营养】第二步：蒜末炒香后 ， 加入虾仁 ， 虾仁变色后加入开水 ， 水开后加入豆腐和娃娃菜 ， 加入盐调味 ， 中小火煮1分钟即可 。
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