一、鹰嘴豆最减肥的食用方法
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鹰嘴豆中含有的升糖指数很低，这让鹰嘴豆含有的碳水化合物转换成糖分的比例变少，相对其它食物来说，鹰嘴豆比较不容易增肥罢了，但却并不能减肥 。 因为只要是碳水化合物，就能够让人增肥，所以吃多了鹰嘴豆还是会变胖的 。
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二、鹰嘴豆减肥的吃法
1、茉莉鹰嘴豆浆
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首先将鹰嘴豆、黄豆分开放在水中浸泡8小时，然后洗净沥干放置 。 将茉莉花干洗净加开水冲泡成为花汁，再准备适量的冰糖 。 将泡发的黄豆、鹰嘴豆倒入豆浆机，再加入茉莉花汁，打成豆浆即可饮用了 。
2、鹰嘴豆粥
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将鹰嘴豆用水泡发，然后在煮粥的时候放入大米中一起熬煮，只有鹰嘴豆的话可能会有些单调，所以可以根据自己的小加入一些枸杞、葡萄干之类的食材，煮好之后还可以加入适量的调味料，风味更佳噢！
3、香甜鹰嘴豆泥
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三、吃鹰嘴豆的好处
1、润肠通便
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在鹰嘴豆中含有大量的碳水化合物，但由于升糖的含量较低，所以不会提供太多的能量 。 所以吃下去的鹰嘴豆大多为膳食纤维、粗纤维，这些物质能够在刺激人体肠胃的蠕动加速排便，起到润肠通便的效果 。
2、增强免疫力
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鹰嘴豆含有大量的植物蛋白，而蛋白质是构成人体的主要成分，能够增强人体内的免疫蛋白 。 此外，鹰嘴豆中还含有大量的氨基酸，能够促进蛋白质的合成，能够强身健体，增强人体的免疫能力 。
3、促进发育
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鹰嘴豆中含有的氨基酸有18种，含有人体不能自身合成的所有氨基酸，对身体的成长非常有益尤其是小孩子，在食用鹰嘴豆后，能够促进大脑和身体的发育 。
4、安抚情绪
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在鹰嘴豆中含有一种色氨酸的物质，被人体吸收后能够让人产生积极的情绪，给人一种比较兴奋的感觉，还能让人心情愉悦，起到安抚情绪的作用，经常食用还能提高睡眠的质量 。
结语：看完上面的内容，相信大家应该知道鹰嘴豆怎么吃减肥了，想要减肥光是靠节制食欲自然是不够的，还一定要加强锻炼才行 。
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